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易武七村八寨倮德寨旧庙寨大寨张家

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/1/5 14:11:42

你好,这是“约茶记”第61篇原创文章,我是茶小菓。

本文导语:继《易武七村(麻黑村、高山村、落水洞村)八寨讲解一》及其《易武七村(麻黑村、高山村、落水洞村)八寨讲解二》两篇文章中,已经初步讲解了易武七村。

而对于易武“八寨”:倮德寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(瑶寨)、丁家寨(汉寨)、刮风寨、新寨。今天再度讲解“八寨之四寨”:倮德寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨。

一、易武“七村八寨”之倮德寨

简介:咸丰年间以前,倮德寨茶园东接曼乃,西部连接象明乡曼拱,均有倮德土司瞎管。因倮德、整董及其倚邦土司彼此是亲戚,还有联姻,倮德土司更为“势大”。

倮德茶:观倮德干茶,条索紧结,显油润;冲泡后,茶汤金黄透亮,滋味较佳,会嘎时间不错,经久耐泡。

二、易武“七村八寨”之旧庙寨

简介:有旧庙寨肯定有新庙寨。的确,不光有新庙寨,而且两村相距3公里,都是居住同一种民族,有着相同的茶文化及其制作工艺。

旧庙茶:来自旧庙寨的茶,干茶条索匀整;冲泡后,茶汤汤色橙黄,滋味醇和,有回甘生津,香气较足。

三、易武“七村八寨”之大寨

简介:道光年间的大寨,建立过关帝庙,于光绪十一年(年)再次新建,如今庙宇已毁。不过,庙宇基台还是很完整,石块之间没有任何一点石灰,但却镶嵌的异常紧密,可见修建之精妙。

光绪初年,大寨曾有二百多人家,摘茶时节茶多人多,异常热闹;民国初年,大寨开始有七八家茶号了。

大寨茶:初尝大寨茶,淡黄明亮茶汤入口,滋味甘醇,香气高扬。

四、易武“七村八寨”之张家湾寨

简介:在抗战以前,六大茶山北部所有茶商,去越南莱州都要经过张家湾寨(马帮停歇休整的地方),从张家湾到莱州有10多天的路程。

张家湾茶:这里的茶松紧适度,多呈灰褐色,显毫,冲泡后,茶汤橙黄透亮,滋味醇厚有回甘。

后续还会继续更新《易武七村八寨(丁家寨(瑶寨)、丁家寨(汉寨)、刮风寨、新寨)讲解四》,敬请期待!

本文系“约茶记”原创文章,作者:茶小菓,观点仅代表个人,图片来源网络,转载请注明出处。




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